百十余年の伝統を持つ福岡醤油店さんのベストセラー商品です。 百十余年の伝統が生み出した生揚げ（丸大豆仕込）に植物性アミノ酸等をを加え、新しい創意・工夫を融合してできた新時代の傑作です。 徹底した味へのこだわりに妥協はありません。 使いみちは多種・多様です。煮てよし、かけてよし。　 ここからは、料理する人自身の創意・工夫が生きてきます。本品を使って、いろんな調理のバリエーションをお楽しみ下さい。